packaging patatas fritas

¿Cómo saber si un producto es sostenible (o no)?

Según la wikipedia, sosteniblidad se refiere al equilibrio de una especie con los recursos de su entorno.

Es decir, consiste en satisfacer las necesidades de la actual generación sin sacrificar la capacidad de generaciones futuras.

bolso con cintas de cassette
Con cassettes

Por ejemplo, el uso de la madera en los bosques: talar demasiado un bosque hace que éste desaparezca, en cambio, si se usa la madera por debajo de un cierto límite siempre hay madera disponible ya que ésta podrá reproducirse con el tiempo.

En éste último ejemplo, podríamos decir que la explotación del bosque es sostenible.

Con fibras de alcachofas

Diseño sostenible ¿es sinónimo de ecodiseño?

No.

Los conceptos de ecología y sostenibilidad, se relacionan entre sí, pero que no significan exactamente lo mismo.

El ecodiseño es aplicar el diseño con una versión ampliada y mejorada de las técnicas para el desarrollo de productos, a través de la cual la empresa aprende a desarrollarlos de una forma más estructurada y racional.

El ecodiseño se basa en una producción sostenible y un consumo más racional de recursos.

Poniendo un ejemplo un producto no es «sostenible» solo por ser de papel reciclado 100% sino porque en su proceso de producción se redujo la emisión de gases y desechos, se planeó un ciclo de vida para el producto o pieza publicitaria, y además se mejoraron condiciones de trabajo y de vida para los trabajadores. 

botella de agua hecha con maíz, patatas y caña de azúcar
Maíz, patatas, caña azúcar

¿Cómo saber si un producto es ecológico?

  • Cercanía. El producto utiliza recursos naturales de la localidad o proximidades, y según el caso, de temporada.
  • Reciclable. Se tiene en cuenta que el producto sea fácil de reciclar.
  • Origen de la materia prima. Si es natural, cumple con la legislación (tala de bosques regulada en el caso del papel) o bien reciclado de otros productos.
  • Gestión de recursos. Se tienen en cuenta el ahorro de energía, agua y recursos en general.
  • Producto responsable con la naturaleza en todo su conjunto. El producto puede ser ecológico pero el packaging o ciertos elementos de su estructura o su proceso de fabricación no lo son.
packaging patatas fritas
Con peladura de patatas

¿Cómo saber si un producto es sostenible?

  • Respetuoso con el medioambiente. Básicamente que siga la lista anterior.
  • Proximidad. En el proceso de producción, se utilizan proveedores locales (ciudad, provincia, país).
  • Materia prima. Responsabilidad en el origen de la materia prima. Sea natural o no, se tienen en cuenta el cuidado de los recursos naturales.
  • Ahorro energético. Y la utilización de energías renovables. Responsabilidad en cuanto al origen de la energía para la producción del producto.
  • Responsabilidad social, en cuanto a la utilización de mano de obra local, y siguiendo la normativa local y derechos básicos internacionales.

¿Sabrías ahora distinguir entre el ecodiseño y un diseño sostenible? ¡Te leemos!

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